可爱异宠桌旁伴餐 边吃边玩存卫生隐患

除了猫狗餐厅之外,以兔子、浣熊、蜥蜴、土拨鼠为噱头吸引食客的宠物餐厅也现身京城,勾起不少消费者的猎奇心理。

在华贸天地的六点一刻爬宠精酿餐吧里,花枝鼠、龙猫、鹦鹉、兔子、貂、小香猪、柯尔鸭等萌宠,吸引着进店消费者的目光。“孩子们玩得特开心,除了有老师科普关于小动物的知识,孩子还能跟小动物互动,很有意思。”在店内就餐的市民喻女士高兴地说。

记者注意到,这家餐吧主要分为两个区域,吧台所处的内区设置有就餐区域和玻璃饲养柜,关在里面的除了几只正处在发情期的宠物貂和龙猫外,几乎全是有毒的爬行动物,不能与顾客直接接触。

位于商场里的外区则热闹许多,这里的就餐区与互动区没有被隔开,消费者可以自由地与动物近距离接触。柯尔鸭在距离餐桌一米远的水池中游动,两只蜥蜴趴在没有任何遮挡的柜子上,小香猪被拴在地上,来店里玩耍的小朋友人手一只小鼠,还有小朋友把花枝鼠带到餐桌上陪自己吃饭。

六点一刻工作人员介绍,蜥蜴、蛇等爬行动物均为人工养殖,完全与野外环境隔离,因此可以直接与人接触,不会传染病毒。“店里允许与顾客互动的动物都是不会伤人的,像土拨鼠这样会咬人的动物都只限观赏,兔子、猫等宠物也都会按时打疫苗。”他说,店里除了营业时间内做好清理维护,每天闭店前还会进行整体消毒。但其并未向记者出示动物的免疫证明。

在中国食品产业分析师朱丹蓬看来,宠物餐厅的动物是否来自正规渠道、动物检疫情况如何、是否有合理的管控措施,诸多问题都不容忽视。“例如餐厅防护管控达不到动物园或是研究机构专业的水平,可能会成为细菌的滋生地,引起食物的二次污染。宠物餐厅需要合法合规,还需要相应的措施与硬件,杜绝出现检疫不过关的情况。”北京日报

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