对于古牧这种大型犬来说营养是需要格外注意的，如果营养不良就会造成发育迟缓，甚至是骨骼畸形。
对于给狗吃什么这个话。如果经济条件允许的话，最好还是购买市面上出售的狗粮。这些食物中包含了狗所必需的一切营养成分，经常喂食，对狗的健康及正常的发育起到极大的用。此外，狗粮中分发育期幼犬用、妊娠一哺乳期母犬用、成犬用、高龄犬用等种类。这些食物根据狗的不同成长阶段和状况配有着不同的营养成分和热量。
如狗对只吃狗粮不能接受，那么古牧主人至少在其它食物中添加补充类的狗粮，以保证古牧的营养均衡。
古牧的营养结构与人不同，所有的动物都有各自所需的营养结构。均衡的营养能促进健康发育、增强疾病的免疫能力和抵抗外界恶劣的环境(如气温等因素)的能力。到了如今丰衣足食的时代，给狗喂食剩饭菜的养狗者仍为数不少，他们误认为狗的营养结构与人的相同。有些人家长时间只给狗喂肉食，认为这样就是爱狗，可是这种长时间的营养失衡给狗带来的却是急性痢疾和呕吐等疾病，危害到了狗的健康。